Il Coco's ® – Lounge Café & Pizza Restaurant - nasce nel 1993 da un'idea di Renzo Giagheddu con l'obiettivo di “innovare” il mercato della ristorazione (nella zona geografica di operatività) con la proposta di un concetto “rivoluzionario” nell'idea e nella gestione operativa: la proposizione di una cucina semplice, di qualità superiore con un servizio caloroso ed attento ai propri ospiti ma caratterizzato dall'informalità. E' il “Fine Casual Dining”.
Il “tema dominante” è la sensazione di relax, tipica della vacanza, che si respira nel locale, nelle sue espressioni gastronomiche, enologiche, architettoniche e di atmosfera, unitamente ad un mix di elementi tangibili e intangibili come gli arredi, i prodotti e servizi offerti, il clima aziendale e lo spirito di accoglienza di un'isola come la Sardegna che ha i colori del sole, del cielo, del mare, del calore e della vita, con i suoi inconfondibili profumi e aromi della macchia mediterranea e della salsedine.
Situato a Porto Ottiolu, rinomata destinazione turistica del Comune di Budoni, nel cuore della caratteristica piazzetta prospiciente la darsena, Il Coco's ® propone oggi una vasta selezione di pizze in versioni gustose e accattivanti cotte sul forno a legna, una cucina mediterranea espressa e creativa ed uno dei migliori cocktail bar della costa in un ambiente giovane e raffinato.
